蛋白菁华,营养之源,品质因海拔而高,因卓越而奋进
酪蛋白酸钠
产品描述:酪蛋白酸钠是以牦牛乳酪蛋白为原料,经科学方法提炼精制而成的纯天然营养强化剂,是一种高质量的牛奶蛋白质产品,它在补钙的同?#20445;?#36824;提供了机体新需的必需氨基酸,具有补钙、补充蛋白质的双重功效。
指标名称
标准
蛋白质(以干基计)
≥90.00%
水份%
≤6.00%
脂肪%
≤1.5
灰份%
≤4.50%
乳糖
≤1.00%
pH
6.3-7.5
钙
≥1.00%
砷
≤0.0002%
铅
≤0.002%
细菌总数
≤30000个/g
大肠菌群
40个/100g
致病菌
不得检出
包装:“华安”牌25KG珠光膜编织袋,内有聚乙烯无毒塑料内衬包装袋,外用复合包装袋,净重25KG
储藏:储藏于凉爽干燥的条件下,防止潮湿发霉
运输:公路、铁路
保?#21183;冢?#22312;适?#31995;?#20648;藏条件下,自生产日起两年
主要用作食品添加剂,起乳化、稳定和蛋白质强化剂作用。并有增黏、发泡、持泡等功能。
在食品工业上用途比酪蛋白(casein)广,可应用于冰淇淋、肉制品及水产肉糜制品、饼干、面包、面条,尤其可制成供老年人、婴幼儿和糖尿病患者的专用食品及可?#28526;?#33180;应用等。